柠檬醛CAS号:5392-40-5联系方式： 18132285901 （微信同手机号、顺丰发货）中文名称 柠檬醛 中文同义词 柠檬醛/2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;柠檬醛(顺反异构体混合物);柠檬醛;柠檬醛;橙花醛;柠檬醛;香叶醛 英文名称 Citral 英文同义词 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;linmengquan;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral

CAS号 5392-40-5 分子式 C10H16O 分子量 152.23 相关类别 醛类;合成香料;日用品;香料及香精;食品香料;香精香料;通用试剂;植物提取物（增香剂）;天然等同香料和人造香料

柠檬醛 性质 熔点 <-10°C 沸点 229 °C (lit.) 密度 0.888 g/mL at 25 °C (lit.) 蒸气密度 5 (vs air) 蒸气压 0.2 mm Hg ( 200 °C) 折射率 n20/D 1.488(lit.) FEMA 2303 | CITRAL 闪点 215 °F 储存条件 2-8°C 溶解度 0.42克/升 形态 液体 颜色 无色至淡黄色 气味 (Odor) 甜，柠檬柠檬醛味

植物油、脂肪酸酯及多元酸酯、脂肪酸酯及多元酸酯(2)、烷基甘油醚及其脂肪酸酯、多元醇脂肪酸酯、高级醇及高级脂肪酸、碳氢化合物、硅油及氟素油。
卵磷脂衍生物、聚丙二醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯(2)、聚氧乙烯甘油脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯醚失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪酸酯、聚氧乙烯蓖麻油/氢化蓖麻油、聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯烷基醚(2)、聚氧乙烯烷基醚(3)、聚氧乙烯植物甾醇、聚氧乙烯烷基醚磷酸酯、聚氧乙烯聚氧丙烯烷基醚、聚氧乙烯羊毛脂/羊毛脂醇/蜂蜡衍生物、
含有特定官能团的油性物质,脂肪酸、脂肪醇和磷脂等,还具有助乳化功能,能够增强产品的稳定性。固体油脂和蜡类物质则能增加乳化体的稠厚度。

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