N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺(ws-3)CAS号:39711-79-0联系方式： 18132285901 （微信同手机号、顺丰发货）中文名称 薄荷酰胺 中文同义词 凉味剂 WS-3;N-乙基薄荷烷酰胺;薄荷酰胺;凉味剂 WS-3(薄荷酰胺);N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺;薄荷酰胺 WS-3;薄荷酰胺,98%;N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺,WS-3,N-乙基薄荷烷酰胺 英文名称 N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide 英文同义词 Cooling taste agent ws-23;N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide;N-Ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide N-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexane-carboxamide Ethyl menthane carboxamide Framidice 3 Menthol Carboxamide WS-3;FEMA 3455;WS-3;Menthol Carboxamide;N-Ethyl-PARA-Menthan-3-Carboxamide;TRPM8 antagonist WS-3

CAS号 39711-79-0 分子式 C13H25NO 分子量 211.34 相关类别 凉味剂ws-3;凉味剂;香料 凉味剂

薄荷酰胺 性质 熔点 87-102 °C 比旋光度 D -49 to -54° 沸点 351.04°C (rough estimate) 密度 0.9305 (rough estimate) 蒸气压 0.007Pa at 25℃ 折射率 1.4410 (estimate) FEMA 3455 | N-ETHYL-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANE CARBOXAMIDE 储存条件 Sealed in dry,Room Temperature 溶解度 DMSO：≥100mg/mL（473.17mM）；水：< 0.1 mg/mL（不溶） 形态 粉末晶体 酸度系数(pKa) 16.27±0.60(Predicted) 颜色 白色到近乎白色

油性成分
植物油、脂肪酸酯及多元酸酯、脂肪酸酯及多元酸酯(2)、烷基甘油醚及其脂肪酸酯、多元醇脂肪酸酯、高级醇及高级脂肪酸、碳氢化合物、硅油及氟素油。
乳化剂?增溶剂?分散剂
卵磷脂衍生物、聚丙二醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯(2)、聚氧乙烯甘油脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯醚失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪酸酯、聚氧乙烯蓖麻油/氢化蓖麻油、聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯烷基醚(2)、聚氧乙烯烷基醚(3)、聚氧乙烯植物甾醇、聚氧乙烯烷基醚磷酸酯、聚氧乙烯聚氧丙烯烷基醚、聚氧乙烯羊毛脂/羊毛脂醇/蜂蜡衍生物、
含有特定官能团的油性物质,脂肪酸、脂肪醇和磷脂等,还具有助乳化功能,能够增强产品的稳定性。固体油脂和蜡类物质则能增加乳化体的稠厚度。

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